Kaşar peyniri dilimleme makinesi, kaşar peynirin konulduğu bir bölmesi, dilimlemek için bulunan keskin bıçakları ve kesilen parçalarının aktarıldığı haznesi bulunan bir makinedir. Kaşar peyniri dilimleme makinesi, kalıp şeklinde bulunan peynirin el yordamı ve bıçak kullanımı yerine profesyonel bıçak uçları ile daha düzenli ve sistematik şekiller verilmesini sağlar.
Kaşar peyniri dilimleme makinesi ile insan gücünden daha az faydalanılır. Yapılacak dilimleme ve kesme işlemlerinin kullanılan makine ile daha hızlı ve kol gücüne ihtiyaç olmadan pratik ve kısa sürede daha fazla ürüne ulaşılmasını sağlar.
Kaşar Dilimleme Makinesi Kullanım Yöntemleri Nelerdir?
Kaşar peynirinin birçok kesim ve kullanım şekli vardır . Marketlerde paket içerisinde satılan peynir çeşidinin kesim tekniklerinden en çok kullanılan yöntem rendeleme ve dilimleme yöntemidir. Rende yardımıyla peynir küçük paçalara ayırabilir ve kullanımı kolaylaşır. Bunun yanında dilimleme şekliyle kare dikdörtgen ya da üçgen gibi geometrik şekiller verilerek de kullanımı sağlanabilir.
Kaşar Peyniri Dilimleme Makinesi Özellikleri Nelerdir?
Kaşar peyniri dilimleme makinesi özellikleri, içerisinde kaşar peynirini makinenin içerisinde bulunan bıçaklar ile her bir kesilen dilimin aynı hizada ve boyutta olmasını ve peynirin eşit parçalara ayrılmasını sağlar. Kesilen dilimlerin her bir boyutu ve ölçüsü aynıdır. Bunun yanı sıra ev ve iş yerlerinde kullanımı sağlandığında makinenin daha hızlı işlem yapması süreden tasarruf edilmesini ve kısa sürede daha çok ürün elde edilmesini sağlar. Büyük işletmeler, marketler, şarküteri ve restoranlarda kullanıma açıktır. Müşteri kapasitesine göre kullanım boyutları ve alanlar değişebilir. Kaşar dilimleme makinesi demir ve çelikten üretilmektedir. Ağırlığı kullanılan ham maddeye göre değişmektedir. Ortalama ağırlığı 20-40 kilo arasında değişmektedir. Kaşar dilimleme makinesi kare dikdörtgen şekillerde eşit ağırlık ve boyutlarda sıralı ve düzenli bir şekilde kaşar peynirinin özellikle eşit boyutlarda kesmesini sağlayan bir makinedir. Kaşar dilimleme makinesinin döner başlıklı bıçakları birden fazla sayıda kesici bölgesi ve kaşarın koyulduğu ve kesilen dilimlerin depolandığı bir haznesi vardır. Bıçakların keskin ve birden fazla oluşu dilimlerin eşit ve aynı boyutlarda olmasını sağlar. Ortalama her kaşarın dilimi 2 mm olarak boyutlandırılmıştır. Genel ölçüsü ise kare şeklindedir.
Kaşar Dilimleme Makinesinin Faydaları Nelerdir?
Kaşar dilimleme makinesi özellikleri içerisinde büyük ve bütün olan bu peynirin küçük ve eşit parçalara ayırması en büyük faydalarından biridir. Bu makine ile iş gücünün ve fazla vakit harcayarak yapılacak bir işin daha kısa ve az iş gücü gerektirerek daha kolay ve pratik bir şekilde yapılmasını sağlamaktadır. Özellikle gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerde seri bir şekilde dilimleme işlemi yaparak kaşar peynirinin kullanımı sağlanacak olan besinlerde hızlı şekilde hazırlanması ve hitap edilecek müşteri kitlesine besinlerin çabuk ulaşmasını sağlayarak işletmelerde oluşacak bekleme sıkıntısını da ortadan kaldırıldığı gözlemlenmektedir. Kullanılan bu makine ile pratiklik ön plana çıkarılmaktadır.