Kaşar Peyniri Makinaları

Kaşar peynirinin ortaya çıkması için gerekli olan mayalama tankından gelen parçalar halindeki pıhtı yani teleme, delikli süzme tamburuna alınarak, kaşar peyniri makinaları aracılığıyla telemenin süzülmesi sağlanmaktadır. Tamburda mevcut durumda bulunan santrifüj pompa ile beraber peynir altı suyu PAS tanklarına gönderilir ve böylelikle, kaşar peynirinin oluşum süreci başlar. Kaşar peynirinin oluşması için gerekli durumda bulunan proses tankından pompa aracılığıyla aktarılan üründen, peynir altı suyu ile teleme ayrıştırılır. Tambur kendi etrafında dönerek, telemenin dikey kanallar şeklinde olan yarık aralıklardan geçer. Bu aralıklardan … Devamı»

Kaşar Peyniri Rendeleme Makinası

Kaşar peynirinin hijyenik ortamda seri üretim hızlılığıyla kaşar peyniri rendeleme makinası ile rendeleme işlemini kaşar peyniri dilimleme makinesi gerçekleştirir. İşletmeler için üretimde hızlılık en önemli ihtiyaçtır. Bu ihtiyacı makineler karşılayabilir. Çünkü insan emeği belli bir zaman diliminden sonra yorgunluk, yıpranma belirtileri göstererek üretimde verimi düşürecektir. Oysa makinelerle yapılan üretim hem seri üretimi arttıracak hem de üretim verimliliğin sürekli kalite standardını arttıracak şekilde gerçekleştirilecektir. Kaşar peynirlerinin ince ince lime edilmesi işlemini kaşar peyniri rendeleme makinesiyle oldukça kısa süre içerisinde gerçekleştirmek son … Devamı»

Kaşar Peyniri Doğrama Makinası

Telemenin haşlanmadan önce doğranması gerekir. Bu işlemi kaşar peyniri doğrama makinası yapabilir. 2 yıl net üretim garantisiyle kaşar peynirlerinin teleme doğranma işleminin hızlı bir şekilde ortaya konması mümkün kılınır. Kaşar peynirinin üretim aşamasında yaşanan bütün sorunların büsbütün ortadan kaldırılarak en kısa süre içerisinde üretime hazır hale getirilmesi gerçekten de son derece önemli bir nitelik olarak karşımıza çıkar. 1.000 Kilogram Kapasiteli Paslanmaz Kaşar Doğrama MakinesiPaslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu yapısıyla kaşar peyniri doğrama makinası gerçekten de en çok tercih edilenler arasında … Devamı»

Kaşar Peyniri Üretim Prosesi

Gündelik yaşantımızda tüketmekte olduğumuz çoğu yemeğin, yiyeceğin içerisinde peynir ve peynir türleri kullanılmaktadır. Dünya genelinde peynir ve türevleri çok fazla tüketilmektedir. Neredeyse herkesin damak tadına hitap ettiği söylenebilir. Hele bir de “fast-food” tüketimi düşünülürse akla gelen ilk peynir türü elbette kaşar peyniri olacaktır. Kaşar peyniri de kendi içinde alt dallara ayrılır elbette fakat genel olarak her türlü yiyecekte taze kaşar kullanılmaktadır. Eski kaşar da birçok peynir severin vazgeçilmezidir. Kahvaltılarda, keyifli sohbet masalarında ve birçok öğünde eski kaşar tüketimi de bir … Devamı»

Kaşar Peyniri Üretim Makinaları

Kaşar Peyniri Üretim Makinaları, peynir üreticileri için önemli ihtiyaçların başında gelmekte. Bilindiği gibi peynir, yüzyıllardan bu yana insanların tercih ettiği en önemli gıda ürünlerinin başını çekmektedir. Yüzyıllardan bu yana çeşitli şekillerde üretilen, onlarca farklı türü bulunan peynir günümüzde de tercih edilmeyi sürdürmekte, hatta üretimi ve üretim yapan firma sayısı arttığından halk tarafından daha kolay ulaşılarak oldukça fazla şekilde tüketilmektedir. Peynir üretiminin artmasının ana nedenlerinden biri de, peynir üretimi için geliştirilen ekipmanların artmış olmasından kaynaklanmaktadır. Pek çok çeşit peynir üretimi için … Devamı»

Kaşar Peynirinin Tanımı

Koyun, inek, keçi sütünden yapılan sarı renkli bazı türleri sert bazı türleri yumuşak olan peynirlere kaşar peyniri denir. Ülkemizde fazlaca üretilen ve tüketilen peynirlerden biridir. Kaşar peyniri için, maya sütün uzun sürede pıhtılaşması sağlayacak şekilde katılır. Baskılı süzme işleminden sonra peynir suyundan tamamen ayrılmış pıhtı, büyük parçalara ayrılarak fermentasyona bırakılır. Fermente işlemini tamamlayan teleme küçük parçalara ayrılarak yoğurulur ve hamur elde edilir. Tezgâh üstünde yoğurulmaya devam eder ve kalıplanır. Kalıplama işlemi yapıldıktan sonra sık sık ters düz yapılır. Daha sonra … Devamı»

Kaşar Peyniri Makinası Fiyatları

Kaşar peynirinin üretim aşamasında kaşar peyniri makinası fiyatları işletmeler için son derece önemli bir konudur. Çünkü peynirlerin hijyenik üretiminde etkin olan makinelerin seri üretimi hızlandırması ve kısa süre içerisinde zamandan tasarruf sağlayarak yüksek kalite ve verimliliği bir arada tutması gerçekten önemlidir. İşletmelerin gerçekten de tümden ihtiyacını fazlaca karşılayacak kaşar doğrama, kaşar dilimleme ya da kaşar vakumlama makineleri gıdaya uygunluk belgesine dayanarak üretilmiştir. Kaşar peyniri üretiminde hem yüksek kalitede verimliliği hem de ekonomik fiyat anlayışına yer vermesi bakımından öne çıkmaktadır. AISI … Devamı»

error:
Open Chat