Otomatik Peynir Formlama Makinesi
Peynir üretiminde olan aşamalardan biri de peynir formalama işlemidir. Her peynir türü için farklı bir prosedür olsa da formlama işlemi ortak bir işlemdir. Peynir formlama peynirin nihai hale getirilmesidir. Otomatik peynir formlama makinesi ile bu işlem hem daha hızlı hem de daha kolay yapılmaktadır. Formlama işlemi süt halinde gelen sıvının çeşitli işlemler ile telleme kıvamına ulaştığında yapılan işlemdir. Formlama ile peynirin çeşidi ve türü ortaya çıkmaktadır. Top peynir olacaksa malzeme top peynir halinde makineden çıkmaktadır veya diğer peynir türleri de. … Devamı»