Peynir Üretim Tesisi Kurmak

Peynir üretim tesisleri içerisinde sütün alımı, pişirilmesi daha sonra mayalama derecesine düşürülmesi (sütün soğutulması), mayalanması, imalatı, gramajlanıp paketlenmesi ve pazarlamaya sunulması olarak çeşitli aşamaları barındırmaktadır. Peynir üretim tesisi kurmak niyetinde olan firmalar veya kişiler için firmamız tesisin her aşamasını özenle hazırlayıp müşterilerimize teslim etmektedir. Peynir Üretimi Aşamalarıİşlenmek üzere gelen çiğ süt, laboratuvar tetkikleri yapıldıktan sonra üretim için uygun ise öncelikle filtre ve süzgeçlerden geçirilip sütün pişirilmesi amacıyla plakalı ısıtıcılardan geçirilir. Plakalı ısıtıcı mevcut değil ise süt pişirme kazanlarına (peynir proses … Devamı»

Yöresel Peynir Üretim Tesisi

Yöresel peynirler üretilirken birden çok aşamadan geçirilirler. Peynir üretimimde amaçlanan yegane gaye, üretilen peynire has tat, koku, renk ve varsa diğer bileşenlerin korunmasına yönelik imalat otomasyon sürecinin uygun olması gerektiğidir. Peynir tipine göre uygun teçhizata sahip fabrikalarda üretilir. Tesis maliyetleri de kullanılacak teçhizat ve kapasite özelliklerine göre ve serbest piyasa koşulları gereği farklılık göstermektedir. Öz tanımla peynir üretimi: Süt dolum tanklarında hijyenik bir biçimde doldurulan sütün pastörizasyon işleminin ardından mayalanma sürecinin tamamlanması yöntemidir. Bu yapılan işlemler sırasında peynire has özelliklerin … Devamı»

Yöresel Peynir Üretim Makineleri

Yöresel peynir üretim makineleri nelerdir, sorusuna cevap vermeden önce yöresel peynirleri tanımak faydalı olacaktır. Peynirin çok sayıda çeşidi vardır. Bu sayı dünya genelinde 4000’in üzerindedir. Ülkemizde ise yaklaşık 50 çeşidi bulunmaktadır. En çok bilinen beyaz ve kaşar peynirlerinin yanı sıra farklı lezzetlerinden ötürü yöresel peynirler en çok tercih edilen peynir türlerindendir. Kısaca yöresel kavramı, ürünün o bölgeye has tat, aroma ve bileşen içerdiğini anlatmaktadır. İnek, koyun, keçi gibi hayvanların bölgeye özgü yetişen bitkilerden beslenmesi sonucu farklı lezzetlerde sütler elde edilir. … Devamı»

Yöresel Peynir Üretim Hattı Maliyeti

Peynir çeşitlerinden biri olan yöresel peynirde makineleşme ile daha hızlı ve lezzetli üretimler yapılmaktadır. Yöresel peynir üretim hattı maliyeti ise üretimde kullanılan makinelerin kapasitelerine ve özelliklerine göre değişmektedir. Yöresel peynir üretim hattı birden çok makinelerin oluşturduğu bir seridir. Ham madde olan sütün yöresel peynire dönüşme evresinde işlem yapan makinelerine verilen isimdir. Yöresel peynir üretim hattı içerisinde başlıca temel olarak süt ön işlemi için gerekli olan makineler, sütün mayalanması ve kaynatılması için gerekli olan makineler, oluşan peynirin suyunun alınması bekletilme işlemi … Devamı»

Örgü Peyniri Makinesi

Firmamız üretmiş olduğu makine ve ekipmanları ile uzun zamandır süt ve süt ürünleri sektörüne tamamen müşteri memnuniyeti odağı ile hizmet etmektedir. Süt ve süt ürünlerinin üretimi konusunda firmamız, her zaman teknolojiyi ve teknolojik gelişmeleri sürekli yakından takip ederek, uzman ve profesyonel kadrosu ile birleştirmekte, görevleri hususunda her zaman Ar-Ge, Ür-Ge ve pazarlama çalışmalarına önem vererek üreticiyi desteklemektedir. Bilindiği üzere dünya ekonomisi tasarruf yapmaya yönelmiş durumdadır. Gelmiş olduğumuz bu günlerde firmamız, hizmet verdiği sektör konusunda tasarruf edilen ve üretim masraflarını azaltan … Devamı»

Örgü Peynir Makinesi

Örgü peynir makinesi büyük bir talep gören, peynir üretim sürecine yardımcı, oldukça inovatif bir makinedir. Bu denli ilgi görmesinin nedeni ise, peynire gösterilen yoğun ilgidir. Bilindiği gibi peynirin onlarca farklı çeşidi bulunmaktadır. Ayrıca peynire insanlar oldukça önem göstermekte, hatta ayrı bir peynir kültüründen dahi söz edilmektedir. Peynir insanlar için bu denli önemliyken, peynir üretimi de önem kazanmaktadır ve dünyanın pek çok farklı yerinde onlarca çeşit peynir üretimi yapılmaktadır. Ülkemiz de peynir üretimi yapılan yerlerden biridir ve ülkemizde de pek çok … Devamı»

Örgü Peynir Makinelerinin Fiyatları Nedir?

Örgü peynir makinesi fiyatları üretim kapasitesine göre şekillendirilen cihazların teknik özellikleri çerçevesinde değişikliklere uğramaktadır. Tamamen elektronik kontrollü cihazlar ya da kısmı otomatik cihazlar ve farklı şekilde, işletmelerin talepleri doğrultusunda üretimi yapılan cihazlar; her koşulda en yüksek verim, en düşük fiyat ilkesiyle üretilmeye çalışılmaktadır. Böylece peynir üreticileri istedikleri ürünü kolayca tedarik ederek, işletme bütçesini zora sokmadan üretime tam hızla devam edebilecektir. Hijyenik üretim standartlarında işletmelerin peynir üretimi gerçekleştirebilmesi için paslanmaz çelikten imal edilen peynir imalatına uygun makineler, kazanlar ve örgü sistemlerinin … Devamı»

Örgülü Peynir Makinası Fiyatları

Özel üretim peynirler için geliştirilmiş örgülü peynir makinası fiyatları arasında otomatik patentli örgü makinesi en sık tercih edilen işletme dostu üründür. Ürün AISI-304 gıdaya uygunluk sertifikasına dayanarak yerli üretim teknolojisindeki kaynaklar kullanılarak geliştirilmiştir. İşletmelerin özel peynir üretimi konusunda ihtiyaç duydukları profesyonel çözümleri yerine getirmek amacıyla gerçekten de yaygın olarak kullanıma imkân tanıyarak öne çıkar. Öte taraftan otomatik çalışma prensibine dayanmasıyla da her açıdan öne çıkan peynir üretimi makinesi arasındaki yerini korumayı sürdürmektedir. Organik Özel Peynir Üretiminde Otomatik Örgü MakinesiTam otomatik … Devamı»

Peynir Üretim Hatları

Peynir üretim hatları üretilen peynir türüne göre farklılık göstermektedir. Tam ve etkin bir üretim yapmak isteyen işletmeler; üretim bandı boyunca gerekli olan makineleri kullanarak bütün makineleri kullanmalıdır. Peynir türlerinin artması ve tüketici talebi göz önünde bulundurarak doğru peynir üretimini gerçekleştirmek, pazar payı oluşturmak için önem taşımaktadır. Başlıca peynir çeşitleri şu şekilde sıralanabilir; kaşar peyniri, mozzarella peyniri, beyaz peynir ve sert veya yumuşak peynir şeklindedir. Her peynir türü kendi özelliğini koruyabilmesi açısından farklı makinelere ihtiyaç duymaktadır. Bu yüzden üretim bandı kurulumu … Devamı»

1 2
error: