Süt ürünleri piyasasında faaliyet gösterecek girişimciler için peynir üretim tesisi cazip bir seçenektir. Kahvaltıda ve hızlı tüketilen gıdaların üretiminde kullanılan peynir çeşitleri mevcuttur. Bu durum süt ürünleri pazarında yer edinmek isteyen girişimciler için önemli bir karar mekanizması olarak yerini alıyor. Tüm dünyada süt ve süt ürünlerine olan talep her geçen gün artıyor. Süt ürünleri piyasasının analizini yapan yatırımcılar için firmamız alanında uzmanlaşmış personeli ile hizmet vermektedir. İş kurmanın en önemli ayağı fizibilite çalışmasıdır. Eğer süt ürünlerinin oluşturduğu sektör sizin için yeni ise uzman kadromuz ile sizlere yardımcı olabiliriz. Yatırım yapmadan önce firmamızdan destek alın.
Üretim Kapasitesi
Peynir üretim tesisi kurulurken dikkat edilmesi gereken hususlardan biri üretim kapasitesinin belirlenmesidir. Pazar ihtiyacının fazlasının üretilmesi durumunda depolanması bir ek maliyet olarak karşınıza çıkacaktır. Bu durumun yaşanmaması için yıl/ton olarak veya ay/ton olarak üretim tesisinin kapasitesi belirlenmelidir. Bu kapasite belirleme çalışmasının sağlıklı bir şekilde yapılabilmesi için sektörde tecrübeli bir firmaya danışmanız yararınıza olacaktır. Kapasite belirleme işlemi için ve tesisin yerinin belirlenmesi hususunda firmamız hizmet vermektedir. Yatırım kararı alındıktan sonra tesisin üretim kapasitesi tesisin karlılığını etkileyen önemli faktörlerden biri haline geliyor. Aynı zamanda kurulum esnasında da altyapı maliyeti belirlenirken kılavuz olarak kullanılacak bir değerdir. Yatırım maliyeti ve karlılık konusunda önemli olan üretim kapasitesi Pazar ihtiyacı ve beklentiler göz önünde bulundurulmalıdır.
Hammadde
Peynir üretim tesisi kurulurken dikkate alınması gereken hususlardan biri de hammadde ihtiyacının karşılanmasıdır. Peynir üretiminde hammadde olarak inek sütü, keçi sütü, koyun sütü ve manda sütü gibi hayvansal gıdalar kullanılır. İhtiyaç duyulan hammadde üretim tesislerinden karşılanabilir ve üretim tesisinde işlenmeye başlar. Dünya geneline baktığımızda süt ürünlerine olan talep ve dünya nüfusunun artışıyla doğru orantılı doğan ihtiyacı karşılamak için karlı bir yatırımdır. Hammadde karşılanması konusunda da sorun yaşama riski düşük olan bir sektör. Fizibilite iyi yapıldığı takdirde ve üretim kapasitesi doğru belirlendikten sonra tesis sağlıklı bir şekilde işleyecektir. Hammadde maliyeti çıkarılırken ürün paketleme için kullanılan ürünler de göz önünde bulundurulmalıdır.
Kuruluş
Peynir üretme tesisi kurulmadan önce cevaplanması gereken bazı sorular vardır. Bunlar karlılık beklentileri, sektörün duyduğu üretim ihtiyacı ve pazarın büyüme hızı olarak sıralanabilir. Tesis kurulurken dikkat edilmesi gereken başlıca şeyler; fabrika binası ve idari binanın planlanması, tesisin kurulacağı arsa, üretim hatları, paketleme üniteleri, laboratuvar altyapısı, nakliye ve diğer altyapı unsurlarıdır. Yatırım maliyeti belirlenirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar ise; üretim hatları maliyeti, arsa satın alma veya kiralama maliyeti, fabrika binası ve idari bina yapım maliyeti veya kira maliyeti, iş gücü ve enerji maliyeti şeklinde sıralanabilir. Tüm bunları sizin için araştırıp raporlayan uzman kadromuzla hizmetinizdeyiz.