Peynir fermente bir süt ürünüdür. Dolayısıyla bakteri oluşumuna oldukça müsaittir. Burada söz konusu kaşar peynirinin sağlıklı, taze ve lezzetli halde kalabilmesi ve kalabalık aile sofralarımıza ulaşabilmesi için vakumlama işlemi kullanılmaktadır. Bu sayede market alışverişlerinde gördüğümüz vakumlanmış kaşar peyniri ambalajları bize her zaman daha sağlıklı gelmiştir. Kaşar peyniri vakum makinesi imalatı bu sebeple tüketici memnuniyeti ve sağlığı için yapılmaktadır. Vakum işlemleri her zaman insan sağlığına aykırı olmayacak şekilde titizlikle yapılmaktadır . Bu yöntem tüm kalite ve sağlık standartlarına uygun olup, tüm kalite kontrollerden geçmiştir. Bunun yanı sıra tüm dünya ülkelerince kabul görmüş ve uzun yıllar kullanılmıştır. Taze kaşar peynirlerimizi bugün güvenle tüketebilmemizin sebebi, Kaşar peyniri vakum makinesi imalatının üst düzey verimlilikte sürekli ilerleyerek durmadan bizlere hizmet vermesidir.
Kaşar Peyniri Vakumlama İşlemi Hangi Mantıkla ve Hangi Materyallerle Yapılır?
Kaşar peyniri vakum makinesinin işleyiş şekli, kaşar peyniri paketlerinde bulunan havanın tamamını vakumlamak ve ürünlerin market reyonlarındaki ömrünü uzatıp bizlere sağlıkla sunabilmektir. Kaşar peyniri paketlerindeki havayı tam anlamıyla vakumlama işleminin bir diğer sebebi, gıda üzerinde oluşabilecek bakteri, parazit üremesini aynı zamanda bunların yayılmasını engellemektir. Bu insan sağlığı açısından çok önemli olduğu için, makine imalat işlemi titizlikle yapılmakta ve üzerinde uzman ekiplerce durulmaktadır. Dolayısıyla kaşar peyniri paketlerindeki havanın tam anlamıyla boşaltılabilmesi için kaliteli ve çekiş gücü yüksek vakum makinelerinin kullanılması ürün kalitesi ve raf ömrü için kesinlikle şarttır. Makine imalatında kullanılan vakum pompalarının niteliğine ve kalitesine özellikle dikkat edilmelidir. Vakumlama esnasında kullanılan materyaller, polietilen ve türevleridir. Bunlar hafif plastik olduğundan kaşar peynirinin de kolayca şeklini alıp vakumlama işlemini kolaylaştırır.
Kaşar Peyniri Vakum Makinesi İmalatında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kaşar peyniri vakum makinesi imalatı, kendi alanında diğer üreticilerden daha çok öncü konumundadır. Bu sebeple öncülüğünü koruyabilmesi için imalat işlemlerini son derece titizlikle gerçekleştirmelidir. İmalatın fazlasıyla kapsamlı ve güvenilir olması beklenmektedir. Bu üreticiye devamlı talep getirecek niteliklerden biridir. Maksimum üretim kapasitesi ve hızı imalat aşamasında çok önemli bir yer kaplar. Her şeyden önce vakumlanan kaşar peyniri paketlerinin kesinlikle sızdırmaması gerekmektedir. Üretimde verimlilik isteniyorsa çift hazneli vakum tipi makineler ya da konveyör bant makineleri tercih edilmelidir. Bu sipariş akışını hızlandırır, verimi üç katına çıkartmaya yardımcı olur. Kaşar peyniri vakum makinesi imalatı yapılırken makine parçalarının temizliğine ve yeniliğine çok dikkat edilmelidir. Torba paketlerin boyutlarının belirlenmesi standart kaliteyi koruyacaktır. Dolayısıyla muntazam olmalıdır. İmalatta kullanılan makinenin yapıştırma işlevini iyi yapması, sızdırma yapmaması için önemli bir özelliktir. Makinede dolum ve eğim plakaları kullanılması üreticiye sızdırmazlık yüksekliğinin özel olarak ayarlanmasını sağlar. Standart vakumlamanın yapılabilmesi için farklı ürün kategorileri için güvenilir ve dayanıklı vakum pompaları seçilmelidir.