Kaşar proses tankında süt ısıtılarak mayalama sıcaklığına kadar çıkartılır ve bu tankta mayalanır. Teleme haline gelen süt daha sonra tank içerisindeki özel karıştırıcılar sayesinde kesilir. Kaşar proses tankı gıda tüzüğüne uygun olarak, bütünüyle AISI 304/136 kalite birinci sınıf paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çift cidarlı olup iç kısmında çift CIP başlığı ve kapak bulunmaktadır. IP 65 koruma sınıfı panomuzda dijital ısı göstergesi ve hız kontrol cihazı mevcuttur. Sert ve yarı sert kaşar proses tankları, isteğe bağlı olarak 500 LT ila 10.000 LT arasında imal edilmektedir. Proses tanklarındaki en önemli unsur, tank içerisinde bulunan karıştırma ve teleme kesme sistemidir. Karıştırma ve teleme sistemi ürünün verimliliğine etki etmektedir. Sistem çift yönlü çalışmaktadır ve iki adet kırıcı sistemden oluşur.

Kırıcının bir yönü keskinleştirilmiş ağızdan oluşur, amacı ise telemeyi yıpratmadan daha iyi kesebilmektir. Diğer yönü ise telemeyi karıştıracak şekilde hareketli paletlerden oluşmaktadır. Kontrol sisteminden sıcak kontrolü yapıldığı gibi aynı zamanda isteğe bağlı olarak PLC sistemi kullanılarak otomasyon şeklinde bir çalışma imkânı sunulabilmektedir. Aynı zamanda opsiyonel olarak tanklara otomatik su alma sistemi uygulanabilir. Panosu paslanmaz çelikten olup su ve buhardan etkilenmez. Kaşar proses tankının platformu sayesinde telemenin, tekneye veya tambura kolayca akışı sağlanmaktadır. Tank tasarımına özgün yüksek mukavemetli paslanmaz çelikten platformu ve seyyar yürüyüş merdiveni mevcuttur. Ürün çıkışında pratik kullanışlı, özel paslanmaz vana bulunur. Tank kutu profilden platform üzerine oluşturulmuştur.

Not: Ürünlere ait gövde cidarı ve izolasyon kalınlıkları ürüne göre değişmekte olup, müşterinin isteğine ve kullanım amacına göre değişebilmektedir. İsteğe bağlı olarak müşterilerimizin özel ölçülerine ve siparişlerine göre üretim yapılmaktadır.