Süt ve süt ürünleri piyasası içerisinde bir diğer merak edilen konu ise, buharlı süt pişirme kazanı fiyatı ve bu fiyatı belirleyen kriterlerdir. Süt sağma makineleri aracılığıyla toplanan sütler, içeriğinde yer alan zararlı bakterilerin ve diğer mikro organizmaların ortadan kaldırılması amacıyla, süt pişirme kazanları içerisine aktarılır. Pişirme kazanları, adı üzerinde olduğu gibi, pişirme amacıyla kullanılmakta olan endüstriyel ekipmanlardır. Üretilen pişirme kazanları, tamamen hijyenik hassasiyetlere uygun olarak, AISI 3014 ve AISI 306 standartlarındaki paslanmaz krom malzemeden üretilmektedir.
Buharlı Süt Pişirme Kazanı Fiyatı Etkileyen Nedenler
Çiğ sütlerin pişirilmesi amacıyla üretilen pişirme kazanları, süt ve süt ürünleri piyasası içerisinde önemli bir konuma sahiptir. Bu sebeple, piyasa içerisine yeni dahil olacak firmalar, buharlı süt pişirme kazanı fiyatı ve fiyatların belirlenmesinde temel etken olan nedenleri bilmek istemektedirler. Buharlı süt pişirme kazanlarının fiyatlarındaki nedenlerin en başında, kazanların üretimi sağlayan malzemeler gelmektedir.
Buharlı süt pişirme kazanları, cidarlı olarak üretilmektedirler. Kazanlar, 3 farklı yağ ısıtma sistemiyle çalışmaktadır. Bu 3 farklı yağ sistemi ise; ocaklı, buharlı ve rezistans sistemidir. Buhar kazanlarının dış izolasyonunda ise, poliüretan malzemeler kullanılmaktadır. Poliüretan malzemeler sayesinde, buharlı süt pişirme kazanlarının dış izolasyon katı oluşturulmaktadır. Buharlı ve diğer sistemli süt pişirme kazanları ayrıca, otomasyon alt sistemine de sahip olmaktadırlar.
Kazanların ihtiyacı olan yüksek basınç ventili, sıcaklık kontrolü ve elektrik kontrol panosu teknolojik cihazların kullanılmasıyla çözüme kavuşturulmuştur. Pişirme kazanları, her kapasiteye uygun olarak üretilebilmektedir. Ayrıca, buharlı ve diğer pişirme sistemli kazanlar, soğutma amacıyla da kullanılabilmektedirler.
Süt Pişirme Kazanlarının Sahip Olduğu Nitelikler
Buharlı süt pişirme kazanı fiyatı ve fiyatların belirlenmesinde temel etken olan nedenleri öğrendikten sonra sıra, kazanların sahip oldukları niteliklere gelmektedir. Süt pişirme kazanları genel olarak, 100 ile 500 litre kapasitesine sahip olarak üretilmektedirler. Ayrıca, tüm kazanlar cidarlı sisteme sahiptirler. Pişirme kazanlarında, buharla ısıtma prensibi kullanılmaktadır. Kazanların tamamı, paslanmaz krom malzemesinden üretilmektedir. Üretilen tüm pişirme kazanları, Türk Gıda Kodeksine %100 uyumlu olacak şekilde üretilmelidirler.
Kazanların üretiminde, pişirme işlemi için konulacak süt miktarı kapasitesine göre, motor sistemi konulmaktadır. Bu durum, buharlı süt pişirme kazanı fiyatı etkileyen nedenler arasında başı çekmektedir. Tüm pişirme kazanlarında olduğu gibi, süt pişirme kazanları da, dış izolasyon katına sahiptirler. Süt pişirme kazanlarının sahip olduğu en önemli niteliklerden biri ise, kazanların demonte edilebiliyor olmasıdır. Bu sayede, kazana sahip olan firmaların, gerekli durumlarda kazanı söküp, tekrardan montajlama imkanları bulunmaktadır.
Süt pişirme kazanlarının üretiminde tarımsal açıdan tüm hijyenik önlemler düşünülmektedir. Bu sayede, kazanın üst kapağı aracılığıyla istenmeyen maddelerin kazan içerisine girmesi engellenecektir. Kazanın konulacağı zemin üzerinde herhangi bir denge problemi yaşamaması ve konumlandırılmasının kolay bir şekilde yapılabilmesi için, ayaklı olarak dizaynı yapılmaktadır. Ayrıca üretilecek olan süt pişirme kazanları, CIP temizleme sistemine uygun olarak da üretilebilmektedirler.