Paslanmaz süt soğutma tankı, sağılan sütün içinde bulunan yararlı bakterilerin korunması ve besin değerlerinin korunması amacıyla kullanılır. Bu tanklar içinde yer alan mekanizma sütü soğutur ve sütü soğuk olarak muhafaza eder. Bu sayede sütün yapısında ve kalitesinde herhangi bir değişiklik olmaz. Tanklar dikey ve yatay olmak üzere iki çeşit üretilir. Üreticiler veya kooperatifler sütleri korumak için almak istedikleri tankı üretim yaptıkları yere göre dikey veya yatay olarak belirleyebilirler. Tanklar genellikle 304 kalite paslanmaz çelik kullanılarak üretilir. Süt üreticileri, tankları alırken tüm tank üreticileri için geçerli olan kalite standartlarına uygun üretilen tankları almalıdırlar.
Paslanmaz Süt Soğutma Tankı Özellikleri
Paslanmaz süt soğutma tankı, genel olarak paslanmaz çelikten üretildiği için uzun süre sütü saklayabilmektedir. Ayrıca tank paslanmaz çelik olduğu için süt tank içinde sağlık standartlarına uygun olarak korunmaktadır. Dikey veya yatay olarak üretilen bu tanklar üretim yerinin şekline ve kapasitesine göre farklı hacimlerde üretilmektedirler. Ayrıca bu tankların temizlenmesi kolaydır. Kendi kendini temizleme özelliğine sahip otomatik tanklar üretilebilmektedir. Bu tankların manuel olarak üretilenleri olsa da otomatik olanları daha fazla tercih edilmektedir. Çünkü otomatik olarak üretilen tanklar kullanımı kolay olması ve sağlık standartlarına uygun olması nedeniyle daha fazla tercih edilmektedir. Tanklar ayrıca enerji konusunda da tasarruflu olmalıdır. Süt üreticileri tarafından dikkat edilmesi gereken hususlardan biri de budur. Tanklar kalite standartlarından ödün vermeden enerji tasarrufuna uygun olarak üretilebilmektedir. Bu tanklar ayrıca güvenlik ilkelerine uygun olarak patlayıcı veya yanıcı herhangi bir madde kullanılmadan üretilmektedir.
Paslanmaz Süt Soğutma Tankı Sütü Nasıl Muhafaza Eder?
Paslanmaz süt soğutma tankı, üstünde elektronik soğutma sistemleri ve süt karıştırma sistemlerini kontrol eden panolar yer alır. Bu ekipmanlar sütün taze ve uzun süre saklanmasını sağlar. Bu sistemin çalışması tankın üzerine yerleştirilmiş olan soğutma gazı ile olur. Bu sistem sayesinde belirtilen soğutma derecelerine uygun olarak süt kalitesinden bir şey kaybetmeden tank içinde uzun süre ve sağlık koşullarına uygun bir şekilde muhafaza edilmiş olur.
Paslanmaz Süt Soğutma Tankının Önemi
Paslanmaz süt soğutma tankı, süt üreticisine pek çok kolaylık sağlamıştır. Tanklar sayesinde üreticiler ürünleri uzun süre muhafaza edebildikleri gibi istedikleri miktardaki sütü saklama imkânı bulmuşlardır. Ayrıca sütler kullanılan teknolojik ekipman sayesinde enerjiden tasarruf edilerek, besin değerinden hiçbir şey kaybetmeden sağlık standartlarına uygun olarak saklanabilmektedir. Süt üreticileri işletmelerini büyütmek için tanklar sayesinde birçok teşvikten yararlanabilmektedir. Yapılan denetimlere göre üreticiler bu konuda verilen hibelerden ve kredilerden yararlanabilir. Buda üreticiye uzun dönemde maliyetlerini karlarına göre dengeleme fırsatı vermektedir. Süt soğutma tanklarının üreticilere faydası olduğu gibi topluma da faydası bulunmaktadır. Hijyen standartlarına uygun olarak uzun ömürlü saklanan sütler toplum sağlığının korunması açısından çok önemlidir.