Süt soğutma tankı, sağılan sütlerin içindeki yararlı besinlerin ve bakterilerin uzun sürelerde korunmasına yönelik kullanılan bir araçtır. Üzerindeki kontrol sağlayan panolarla elektronik soğutma sistemi, süt karıştırma sistemleri rahatlıkla kontrol edilebiliyor. Bu sayede sütün besin değerlerinde azalma olmadığı için, toplum sağlığı da korunmuş oluyor. Süt soğutma tankı İmalatçıları da bu bağlamda toplum sağlığına hizmet ettikleri için bu tankları üretirken son derece hassas davranmak durumunda kalıyor. Süt soğutma tankı imalatında dikkat edilen hususların en başında hijyenik olma ve sağlık koşularına uygunluk gelmektedir. Ayrıca besin değerlerinin uzun süreler kalitesini kaybetmemesi de önemli bir unsurdur. Bu bağlamda imalatçı kadar, süt soğutma tankı alan kişi ya da firmaya da önemli sorumluluklar düşer.
Süt Soğutma Tankı Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
• Toplum sağlığı ile ilgili bir ürün soğutulduğu için ürün kalitesi çok önemlidir. Bu yüzden kesinlikle kalitesine güvendikleri bir süt soğutma tankı alınmalıdır.
• Alınan ürünün standartlara uygun ve paslanmaz çelikten olması çok önemli bir detaydır. Kullanılan malzemelerin kalitesi de bu bağlamda dikkate alınarak alım yapılmalıdır. Çünkü 1 noktadan doğan sorun tonlarca sütün ziyan olmasına neden olabilir.
• Ayrıca bu ürün kullanımı süreklilik sağladığı için servis desteği son derece önemli. Bu yüzden servis desteğini en hızlı sağlayacak ürün alımı yapılmalıdır.
• Süt tanklarının işletme maliyetleri çok yüksektir. Bu yüzden en az enerji harcayan ve bu bağlamda en düşük elektrik faturası getiren ürünü tercih etmeleri gerekir.
Süt Tankları Çeşitleri
Süt soğutma tankı imalatçıları, yatay süt soğutma tankı ve dikey süt soğutma tankı olarak iki şekilde üretmektedirler. Süt soğutma tankları değişik boyutlarda üretilir. Ürünü kullanacağınız yer ve süt kapasitenize göre istediğiniz boyut ve hacimde süt soğutma tankı seçebilirsiniz. Yatay süt soğutma tankı, büyük işletmeler tarafından tercih edilir. Dikey süt soğutma tankı ise daha çok küçük işletmeler tarafından tercih edilir. Keçi ve koyun işletmecileri de tercih edebilir. Adından da anlaşılacağı üzere dikey olarak kullanılır. Soğutma ünitesi genellikle tankın altında yer alır.
Ayrıca süt soğutma tankları, otomatik kapalı devre süt soğutma tankı ve manuel açık sistem süt sağım tankı olarak da iki grupta incelenir. Otomatik kapalı devre süt soğutma tankı, isminden de anlaşıldığı gibi iç temizliğinin otomatik olarak el değmeden makine tarafından yapıldığı tanklardır. Bu sayede çok tercih edilir ve üretici için zaman ve emek tasarrufu sağlar. Daha çok büyük boyutlu işletmeler tarafından tercih edilir. Manuel açık sistem süt sağım tankı, bu tankların temizliği elle yapılmaktadır. Süt tankları elle temizlendiği için hacmi küçük kazanlar tercih edilmelidir. Her gün düzenli temizlik gerektirir. Buna uygun deterjan ve fırça mevcut. Küçük bir süt parçası bakteri üretimine neden olacağı için tüm sütü ziyan eder. O yüzden temizlik ve bakım son derece önem arz eder.