Süt işleme faaliyeti yürüten işletmelerin ihtiyacına yönelik olarak süt soğutma tankı üreten firmalar bulunmaktadır. Çeşitli boyutlarda temin edebileceğiniz soğutma tankları işletmenizin üretim kapasitesi ile doğru orantılı olarak belirlenmelidir. İhtiyaç duyduğunuz kapasiteye göre belirlediğiniz soğutma tankı işletmenizin faaliyetlerini yürütebilmesi açısından önemli adımlardan birisidir. Sütün kullanıma hazır hale gelebilmesi için çeşitli işlemlerden geçmesi gerekmektedir. Bu işlemler yürütülürken zararlı bakteri ve organizmaların yok edilmesi hedeflenir. Bu işlem gerçekleştirilirken önemli hususlardan birisi de besin değerlerinin korunmasıdır. Tam da duyulan ihtiyacı karşılamaya yönelik atılacak ilk adım sisteme soğutma tankı dâhil edilmesidir. Sisteme soğutma tankının dâhil edilmesi ile beraber işletme süt işleme faaliyetlerini doğru bir şekilde yürütmeye hazır hale gelir.
Temel İşlevleri
Süt soğutma tankı üreten firmalar işletmenizin ihtiyacına cevap vermek adına faaliyet göstermektedirler. Soğutma tankları sağım sonrasında elde edilen sütün içerisinde bulunan insan vücuduna faydalı organizmaların korunması için gereklidir. Sütün yapısı ve elde edilen sütün kalitesi işleme faaliyeti gösteren kurum için büyük önem arz etmektedir. Sütün yapısını ve kalitesini korumak süt işleme faaliyeti gösteren firmanın ana amaçlarında ilk sırayı almaktadır. Sütün kalitesi ne kadar korunursa tüketici tarafından tercih edilme olasılığı da o kadar artacaktır. Bu da işletmenin üretim hedeflerine ulaşmasına ve tesisin karlılığına olumlu katkı sağlayacaktır. Sürekliliği düşün her işletme üretim ve satış hedeflerini gerçekleştirmek durumundadır. Bunun için de üretimi söz konusu olan ürünün kalitesinin korunması ve dağıtıma hazır halde tutulması gerekmektedir. Süt işleme tesislerinde bu işlemin doğru bir şekilde gerçekleşebilmesi için önemli etkenlerden birisi soğutma tanklarıdır.
Tank Çeşitleri
Süt soğutma tankı üreten firmalar işletmenizin ihtiyacına ve kullanılacağı alana göre üretim yapabilmektedirler. Tankı konumlandıracağınız yer tankın tasarımı hakkında karar verilmesi noktasında önemlidir. Soğutma tankları üzerlerinde kontrolü kolaylaştıran çeşitli paneller bulundurmaktadırlar. Süt soğutma sistemleri ve süt karıştırma sistemlerini buna örnek gösterebiliriz. Standart halinde gelmiş olan çeşitli boyut ve hacimlerde soğutma tanklarını işletmenizin ihtiyacına göre belirleyebilirsiniz. Üretim kapasiteniz firmanızın ekipmanları konusunda karar verirken göz önünde bulundurmanız gereken en önemli faktördür. Yaptığınız seçim hedeflerinize ulaşmanızda ve başarınızda başrol oynayacaktır. Soğutma tankını yerleştireceğiniz yer de bu seçimde önemli bir etkendir.
İşlevlerine Göre Seçenekler
Süt soğutma tankı üreten firmalar çeşitli işlevlere sahip ürünler üretmektedir. Bu durumda seçim yapmak tamamen soğutma tankı talep eden firmaya kalmıştır. Fonksiyonlar arttıkça tankın üretim maliyeti artacağı için seçim yaparken bütçenizi göz önünde bulundurmalısınız. Otomatik kapalı devre olarak üretilen soğutma tankları en çok tercih edilen ürünlerdendir. Bu ürünler iç temizliğin yapılması konusunda daha kullanışlı oldukları için daha çok tercih edilmektedirler. Manuel açık sistem olarak üretilen tanklar ise temizliğin manuel olarak yapıldığı sistemlerdir. Otomatik devreye göre avantajlı oldukları kısım ise daha ucuza temin edilmeleridir.