Peynir Üretim Fabrikası

Peynir üretimi, haşlama tarzı peynirler (kaşar peyniri, dil peyniri, örgü peyniri gibi) ve beyaz peynir olarak iki değişik sistemdir. Kaşar peyniri ve o tip haşlama peynir türlerinde imalata alınan süt plakalı ısıtıcılarda (pastörizatörlerde) pastörizasyon işlemi gerçekleştikten sonra proses tanklarına alınır. Proses tankları yani bir tür peynir üretim makinesi; içerisinde redüktörlü motor ile düşük ayarda pervaneleri bulunan paslanmaz çelik veya paslanmaz malzemeden imal edilmiş, çift cidarlı makinelerdir. Bu makinelerin içerisinde bir cidarda buhar diğer cidarda ise su dolanımı olur. Pastörize edilip … Devamı»

Süt ürünleri piyasasında faaliyet gösterecek girişimciler için peynir üretim tesisi cazip bir seçenektir. Kahvaltıda ve hızlı tüketilen gıdaların üretiminde kullanılan peynir çeşitleri mevcuttur. Bu durum süt ürünleri pazarında yer edinmek isteyen girişimciler için önemli bir karar mekanizması olarak yerini alıyor. Tüm dünyada süt ve süt ürünlerine olan talep her geçen gün artıyor. Süt ürünleri piyasasının analizini yapan yatırımcılar için firmamız alanında uzmanlaşmış personeli ile hizmet vermektedir. İş kurmanın en önemli ayağı fizibilite çalışmasıdır. Eğer süt ürünlerinin oluşturduğu sektör sizin için … Devamı»

Peynir üretim aşamasında birçok aşamadan geçilerek elde edilen gıdalardandır. Peynirin türüne göre kendi özelliklerini göstermesi ve standart tek üretim gerçekleştirilmesi amacıyla fabrikasyon üretim şeklinde gerçekleşmektedir. Peynir üretimi, çeşidine göre uygun düzenlenmiş tesislerde üretilmektedir. Peynir üretim tesisi maliyeti ise rekabet piyasa şartları gereğince; tercih edilen teçhizat ve üretim kapasitesine göre farklılık göstermektedir. Peynir üretimi kısaca; süt tanklarında sağlıklı bir şekilde depolanan sütün pastörize edilerek mayalanma sürecine tabi tutularak gerçekleştirilmektedir. Bu süre içerisinde ürün standart kalite özelliklerini kazanabilmesi için uygun teçhizat kullanılmaktadır. … Devamı»