Tereyağı Üretim Hattı

Süt ve süt ürünleri üretim aşamasında titizlik ve hijyen isteyen gıdalardan bazılarıdır. Tereyağı üretim hattı üreticisi olarak bu talepleriniz doğrultusunda kalite ve hijyen standartlarına uygun makineler üretiyoruz. Tereyağı sütün işlenmiş ve katı bir kıvama getirilmiş halidir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan tereyağını üretmek ise ince iş istemektedir. Doğrudan sütten üretimi yapıldığı gibi krema olarak fabrikaya gelip daha sonra tereyağına çevrilmesi en genel üretim şeklidir. Tereyağı üretim hattının ilk makinesi halk arasında yayık olarak da bilinen tambur makinesidir. Burada krema veya süt … Devamı»

Tereyağı üretim hattı özellikleri kaliteli makineler ve kaliteli süt ile belirlenir. Geçmişten beri süt, işlenerek birçok şekilde kullanılmaktadır. Bunun sebebi sütün ve süt ürünlerinin sağlıklı ve besleyici olmasıdır. Tereyağı günümüzde özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Sağlıklı beslenme denilince akla gelen gıdalardan biridir. Tuzlu veya tuzsuz seçenekleri bulunur. Böylece tuz kullanması riskli olan kişiler için de bir alternatiftir. Peki kaliteli tereyağı nasıl anlaşılır? Tereyağını kaliteli yapan doğal ürünlerle ve hijyenik bir şekilde üretiminin sağlanmasıdır. Tereyağı çiğ sütten, süt kremasından veya yoğurttan … Devamı»

Süt ve süt ürünleri arasında en çok tercih edilen ürünlerden olan tereyağının maddi olarak da bir değeri mevcuttur. Tereyağı ortaya ilk çıktığı tarihlerde ilaç sektöründe kullanılan bir üründü. Güncel olarak kullanılmaya başlaması 19. yüzyılın başlarıdır. Genel olarak inek sütünden tercih edilen tereyağı koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvanların sütü kullanılarak da yapılabilmektedir. Anadolu’da tereyağı evde yayıktan yapılmaktadır. Ancak buna zamanı olmayan insanlar için tereyağı üretim tesisi devreye girmektedir. Geçmiş dönemde evde yapılan tereyağı tercih edilirken günümüzde sanayi tipi tereyağları tercih … Devamı»

Tereyağı, kaymak, peynir altı suyu ya da yoğurt gibi süt ürünleri kullanılarak üretilmektedir. Evde yapılan tereyağları genellikle peynir altı suyu ya da yoğurt kullanılarak üretilirken hazır olarak satın alınan tereyağları kremadan üretilmektedir. Yemeklere ayrı bir lezzet veren tereyağı içerisinde birçok vitamin bulunmaktadır. Hayvanların beslenmesine göre renkleri sarımtırak ya da daha beyaz olabilmektedir. Yaz aylarında otlaklara salınan hayvandan elde edilen tereyağı daha sarımtırak renktedir. Kaliteli olan da daha sarımtırak olanlardır. Tereyağı üretim hattı ise tereyağı hangi maddeden üretilecekse o maddeyle üretime … Devamı»