Süt kaymak üretim makineleri yüksek devirden oluşan merkezkaç kuvveti ile sütü yağından ayırma prensibiyle çalışır. Süt krema seperatörü, süt çekme makinesi, süt kaymak yapma makinesi farklı isimleri olsa da hepsi aynı işlemi yapar. Kaymak üretim makineleri fiyatları ürünün marka ve modeline göre değişkenlik gösterir. Ürünlerin isimlerinde yazan litre, kaymak makinesinin saatte çektiği süt miktarıdır. Bu miktar 140 litreye kadar ulaşabildiği gibi daha küçük kazanlara sahip manuel makineler de vardır. Size en uygun makineyi temin edebilmeniz için ihtiyaç duyduğunuz özellikleri önceden belirlemeniz kolaylık sağlayacaktır. Aldığınız bu ürün sayesinde, krema, ekşi krema ve az yağlı süt üretimine başlayabilirsiniz.
Krema Üretimi İçin Mekanik (Manuel) Model
İnsan gücüyle çalışan süt kaymak üretim makineleri fiyatları bütçeye uygun fakat kullanımı elektrikle çalışan makinelerden biraz daha zordur. Seperasyon için sağılmış olan sütün 36-40 dereceye ısıtılması gerekmektedir. Kaymak makinesinin üzerindeki süt çanağının hemen yanındaki kolu çevirerek ayırma işlemini yapabilirsiniz. Oluşabilecek arızaları önlemek için kolu sabit bir hız ile yavaşça çevirmelisiniz.
Elektrikli Sütten Kaymak Ayırma Makinesi
Mekanik model kadar yorucu olmayan elektrikli süt ayırma makineleri çalıştırmak için gövdesinde bulunan düğmeye basmak yeterlidir. Isısı 36-40 derece olan çiğ sütü hazneye koyduktan sonra dakikalar içerisinde kaymak(krema) ve yağsız sütü birbirinden ayıracaktır. Gelişen teknoloji ile elektrikli kaymak üretim makinelerine ek özellikler eklenebilmektedir. Bu özellikler ile doğru orantılı olarak kaymak üretim makineleri fiyatları da değişmektedir.
Genel Hatlarıyla Kaymak Üretim Makinesi Parçaları
Sütten kaymak çıkarma makinesi ana gövde, süt olukları ve bir çanaktan oluşur. Elektrikli çalışan makinelerin gövdelerinin içerisinde motor ve çalıştırmak için gövde üzerinde açma/kapama düğmesi vardır. Mekanik olan makinelerde ise süt çanağının yan tarafında çevireceğiniz bir kol bulunmaktadır. Süt olukları iki adettir. Bunlardan üst kısımda bulunan oluktan krema (sıvı tereyağı), alt kısmındaki süt oluğundan ise yağı alınmış süt akar. Çanak ise ayrıştırılacak sütün koyulduğu haznedir. Ana gövde üzerinde top ve üzerinde zarflar vardır. Tüm makine parçaları gıda tüzüğüne uygun malzemelerden üretilmiştir. Sağlık açısından güvenli malzemelerin cinsi kaymak üretim makineleri fiyatları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.