Deniz ürünleri ülkemizde sıkça tüketilen ürünler grubunda yer almaktadır. Özellikle sağlığa olan faydasından ötürü oldukça tercih edilmektedir. Deniz ürünlerine olan talep büyük bir arz yaratmaktadır. Deniz ürünlerinin marketlere ulaştırılması sürecinde birçok etkili yöntemler ve aşamalar mevcuttur. Deniz ürünleri tüketiminde olmazsa olmazı deniz ürünlerinin taze olmasıdır. Taze olmayan deniz ürünleri memnuniyet noktasında sorunlu hale gelmektedir. Deniz ürünlerinin taze halde kalmasını sağlama noktasında vakum paketleme çok büyük avantajlar sağlamaktadır. Genelde deniz ürünleri tuz ve soğuk hava depoları ile taze tutulmaktadır. Vakum paketleme ile deniz ürünleri paket içinde hapsedilir. Paket içinde ilk günkü tazelik ile depolara yerleştirilebilmektedir. Deniz ürünleri vakum paketleme makinesi deniz ürünlerinin paket içinde hava temasını keserek bozulmalarını önlemektedir.
Vakum Paketleme Makinesi Olumlu Etkileri
İşlenmiş veya işlenmemiş deniz ürünlerini başarılı şekilde muhafaza etmektedir. Paket içindeki havayı çekerek normal paketten daha küçük hacimli hale getirmektedir. Daha küçük hacimli olan vakumlu deniz ürünleri paketleri kolilere normalden daha fazla şekilde yerleştirilebilmektedir. Böylece bir transfer ile daha çok paketli ürün satışı olabilmektedir. Kar getirisi böylece daha yüksek seviyeye çıkmaktadır. Vakumlu paketleme makinesi sayesinde denizden ilk çıktığı andaki tazeliği ile muhafaza edilebilmektedir. Tazeliği bozulmuş deniz ürünleri sağlık açısından bir çok kötü etkileri olmaktadır. Bu kötü etkilerden kurtulma adına vakum paketleme ile deniz ürünleri taze halde tutulabilmektedir.
Deniz Ürünlerinde Tazeliğin Önemi ve Vakum Paketleme
Deniz ürünleri vakum paketleme makinesi deniz ürünlerini taze ve sağlıklı tutma konusunda oldukça faydalı bir cihazdır. Her gıda grubunda olduğu gibi tazelik en önemli husustur. Taze şekilde tüketiciye ulaşmayan ürünler olumsuz geri dönüşlere yol açmaktadır. Bu olumsuz geri dönüşler piyasada itibar zedelenmesine yol açarak iş hacmini küçülmektedir. Olumsuz dönüşlerin yanı taze şekilde tüketilmeyen gıdalar insan sağlığına da zarar verebilmektedir. Özellikle deniz ürünleri için tazelik çok önemli bir konudur. Taze şekilde tüketilmeyen deniz ürünleri ciddi şekilde zehirlenmelere yol açabilmektedir. Bu gibi zehirlenmeler çok büyük olumsuzluklara yol açarak kar getirisini ve iş siparişlerini düşürmektedir. Deniz ürünlerini taze şekilde paketleyerek taze şekilde muhafaza etmek çok önemlidir.
Deniz ürünleri vakum paketleme makinesi deniz ürünlerinin muhafazası noktasında avantajlar sağlayarak vakum tekniği kullanmaktadır. Vakum, paket içindeki havanın boşaltılması demektir. Hava ile teması olmayan deniz ürünlerinin bozulması ve tazeliğini yitirmesi daha geç sürelere dönüştürülmektedir. Vakumlanmış deniz ürünleri paketleri uygun hava koşullarında saklanarak çok uzun süre sonra bile rahatça taze şekilde tüketilebilmektedir. Her ne kadar vakumlu şekilde paketlenmiş olsa da her ürün gerekli hava koşullarında muhafaza edilmelidir. Vakum paketleme makinesi sadece o ürünün ilk günkü tazelik ile paket içinde kalmasını sağlamaktadır. Bu yüzden firmamız tarafından uzmanlıkla üretilen vakum paketleme makinelerini tercih etmek tazelik ve hijyen açısından çok önemli avantajları elde etme imkânı tanımaktadır.