Yarı Sert Peynir Üretim Hattı

Peynir Üretim Hattında, peynir, yapısı ve türüne göre farklı birçok işlemden geçerek üretilmektedir. Farklı işlemlerden geçmesi için işlemlerin özeliğine göre tank ve makineler kullanılmaktadır. Yarı sert peynir, üretim hattında üretilirken, çiğ sütün tanklara alınması, ısıtılması, mayalanması, şekillendirilmesi, ambalajlanması ve depolanması gibi birçok farklı işlemden geçmektedir. Ayrıca, yarı sert peynir üretim hattı maliyeti için tüm işlemlerin kendi içindeki birim maliyetleri kullanılan malzemelere göre hesaplanmaktadır. Yarı sert peynir üretim hattında, peynir üretimi için, her peynirin çeşidine göre düşünülerek tasarlanmış ve kapasiteye göre … Devamı»

Peynir çeşidi olarak günümüzde birçok seçenek bulunmaktadır. Her peynirin üretim şekli üretildiği süt farklılık gösterdiği gibi üretim yapan makineleri de farklıdır. Peynir çeşitlerinden biri olan yarı sert peynirin üretimini hızlı ve kolayca yapan yarı sert peynir üretim makineleri üreticilere büyük kolaylık sağlamakta. Üretim makinesi teknolojik göstergelere sahip pratik kullanımı olan bir makinedir. Çalışma prensibi çok basittir. İşleme alınan sütün peynir kıvama geldiğinde yarı sert hale gelmesi için gerekli işlemleri yapar. Makine işlemi bittiğinde yarı sert peynirleri çıkarmış olur. Hız ve … Devamı»