Yarı Sert Peynir Üretim Hattı Maliyeti
Peynir Üretim Hattında, peynir, yapısı ve türüne göre farklı birçok işlemden geçerek üretilmektedir. Farklı işlemlerden geçmesi için işlemlerin özeliğine göre tank ve makineler kullanılmaktadır. Yarı sert peynir, üretim hattında üretilirken, çiğ sütün tanklara alınması, ısıtılması, mayalanması, şekillendirilmesi, ambalajlanması ve depolanması gibi birçok farklı işlemden geçmektedir. Ayrıca, yarı sert peynir üretim hattı maliyeti için tüm işlemlerin kendi içindeki birim maliyetleri kullanılan malzemelere göre hesaplanmaktadır. Yarı sert peynir üretim hattında, peynir üretimi için, her peynirin çeşidine göre düşünülerek tasarlanmış ve kapasiteye göre … Devamı»